Caviar nacarii. La joya gastronómica del Pirineo.

By  •  March 13, 2013 at 1:01 pm

En nuestro Valle de Aran sobresalen algunos proyectos empresariales extraordinarios, y Caviar Nacarii sin duda es uno de esos referentes.

Nos soprendía hace unos años en que poco a poco los araneses descubríamos un proyecto que combinaba energías renovables y cría de esturión.

Exquisito y artesanal, así es el caviar que produce la empresa Caviar Nacarii. Siguiendo la tradición de los maestros iraníes y de una forma absolutamente biológico

El caviar artesanal del Valle de Arán (Lleida), ha finalizado el ejercicio 2012 con un récord de producción y excelente acogida en los mercados internacionales. La marca ha producido 895 kg de caviar, lo que representa un 20% más respecto al año 2011, en que se produjeron 750 kg. La producción de carne de esturión, a la que se destinan los esturiones macho, también se ha elevado hasta llegar a las 7’5 toneladas

Este año la marca también ha entrado en Suecia y Taiwán, con lo que eleva su presencia internacional a más de una decena de países de Europa y Asia: España, Francia, Reino Unido, Holanda, Alemania, Japón, China, Singapur, Emiratos Árabes Unidos, Kuwait, y los ya mencionados Rusia, Suecia y Taiwán.

“Tras 7 años en el mercado, Caviar Nacarii se ha consolidado como una de las marcas de caviar más exclusivas de Europa”, señala Sara Morales, directora de Ventas y Marketing de la marca. “Nuestra rápida expansión internacional es fruto del esfuerzo constante en la elaboración de un producto artesanal de altísima calidad combinado con la exclusividad de una limitada producción en un marco natural incomparable”.

Desde luego, una empresa que encara el entorno económico de crisis actual con optimismo. Con una increíble proyección internacional. Y con una estrategia basada en la calidad y la tradición.

Y desde el Valle de Aran, una marca que se convierte en sinónimo de calidad empresarial.

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CaviarNacarii

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